Das Sausal ist ein Hügelland in der Steiermark. Die österreichische Region wird von den Flüssen Sulm und Laßnitz beschränkt. An ihren Ufern lässt sich wunderbar Wandern, und überhaupt ist das Sausal eine der schönsten Regionen für Wanderungen aller Art, egal ob zu Fuß, per Fahrrad oder mit dem Pferd. Der höchste Punkt des Sausal ist der Demmerkogel, ein 671 Meter hoher Berg, der an seinem Gipfel einen Aussichtspunkt bereithält, von dem aus der Besucher die gesamte Region überblicken kann.
Besonders bekannt sind die kulinarischen Spezialitäten aus der Region. So wird dort beispielsweise das berühmte Steirische Kürbiskernöl gewonnen, das so manche Speise zum Gaumenschmaus macht. Oft können Kürbisse und deren Öl, besonders im Herbst, in unmittelbarer Nähe zu ihren Anbauflächen genossen werden. Ebenso bekannt ist der Wein der Region sowie die zahlreichen Obstsorten, Äpfel und besonders Edelkastanien. Bekannte Orte sind Sankt Nikolai im Sausal, Kitzeck im Sausal und Sankt Andrea-Höch.